Il primo olio di oliva extra vergine prodotto a Livigno in Valtellina
con le migliori cultivar di olive Italiane da noi selezionate
Fatto con amore a Livigno
Il Frantoio piu alto di europa
Il Nuovo Olio Extra Vergine di Oliva 2024/2025 è pronto, abbiamo frantoiato e imbottigliati nostri gli oli
Il nostro assaggiatore qualificato sceglie le migliori olive per creare un olio monocultivar di qualità superiore
Abbiamo scelto la latta smaltata all' interno per conservare nel miglior modo il nostro olio. i formati sono da 250ml, 500ml e 750ml
Olive dal nostro uliveto a Tres Jolie, Trezzone , quest'anno un deciso fruttato verde 4,1 amaro di 3 e piccante 3.1 , ideale per insalate, pesce e cibi delicati. un olio EVO molto piacevole
Olio EVO Fruttato medio equilibrato con un fruttato verde di 3.1, amaro di 2.8 e piccante 3.5, ideale per insalate, bruschette e sopra la pasta!
Olio EVO fruttato medio equilibrato - frutatto 3.7, amaro 3.5 and piccante 2.7 - ideal per tutto. per loro che piace un olio piu amaro
Il nostro primo blend - olio EVO fruttato medio equilibrato - frutatto 3.8, amaro 3.00 e piccante 3.2
facciamo 4 tipi Monocultivar - venite ad assaggiare i nostri oli e scegliere il vostro preferito!
Lattina - 250ml - 500ml
Lattina - 250ml - 500ml
Lattina - 250ml - 500ml - 750ml
Lattina 500ml - 750ml
L'idea è stata di selezionare 3 cultivar con caratteristiche diversi per ottenere oli speciali monocultivar poi un blend di nostri oli creato da noi - Tresjolie
Siamo andati sul posto e abbiamo scelto gli uliveti migliori. selezionando le 3 cultivar differenti al punto giusto della maturazione, le abbiamo spremute a freddo nel minor tempo possibile dalla loro raccolta. La molatura viene fatta a Livigno con il nostro frantoio di ultima generazione con lavaggio, frangitore, gramolatura e decanter alla temperatura di 25 gradi, ciclo a freddo, con lo scopo di ottenere un olio extra vergine di qualità superiore, in grado di arrichire i vostri piatti esaltandone il gusto.
Perchè Livigno?
L'altitudine e il clima secco hanno favorito la spremitura delle olive mantenendole integre e asciutte, quasi come appena raccolte.
I nostri oli extra vergine sono stati assaggiati con il panel test di ONAOO Per vedere se un olio è veramente extra vergine deve passare un Panel Test, un gruppo of 8-12 esperti che assaggiano l'olio per classificare l'olio Extra Vergine, vergine, olio di olive o lampante.
L'ONAOO a Imperia è conosciuto in tutto il modo per la sua eccellenza.
Venite a provare i nostri oli direttamente in frantoio o trovate il olio nei migliore negozi di Livigno
Dani
Design, Olive Picker & EVO assaggiatore con l'iscrizione nell'Elenco Nazionale dei
Tecnici ed Esperti degli oli di oliva vergini ed extra vergini e Assaggiatore Proffessionale ONAOO
Giulio
Olive Picker & Frantoiano
Contatti
Via Vinecc, Livigno SO
+393472565053
info@olivlivigno.com
O'liv snc di Smith Danielle
Via Vinecc
Livigno 23041 Italia
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